2月27日(月)
※限定『生姜そば』(限定数:少)
いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

本日は夜営業 18:00頃 - L.O.21:00頃となります。

スープの残りがございますので、本日も限定麺「生姜そば」をご提供致します。
大量の豚肉と鶏ガラから摂ったリッチな清湯スープに高知県産の美味しい生姜を大量投入。生姜が刺激的に香る淡麗ながらも奥行きのあるスープになりました。
全粒粉入の平打ち麺を手揉みして合わせます(麺変更可)。
本日のチャーシューは定温調理の鶏ももとなります。
(チャーシュー切れの場合は肩ロースレアチャーシューとなります)
ぜひご賞味くださいませ。

厨房レイアウト変更により、中華そばのご提供時間が短くなりました。

それでは本日もお客様のご来店を心よりお待ちしております。

●営業日につきまして。
土日祝祭日の昼営業は、アルバイトが確保できれば営業いたします。
将来的な展開の為時間が必要であること。店主独りで全ての業務を行っていること、更なる味の向上のために時間が必要であることを踏まえ、平日及び土曜日の夜営業は不定とさせていただきます。
弊店facebookページ、当ホームページ、弊店Twitterにて早めの時間に告知いたしますので、ご来店をご予定の際は大変ご面倒ですが各インフォメーションをご確認の上ご来店くださいませ。

■営業確認用お問い合わせ 090-1635-7788
 コールが鳴れば当日定刻に営業させていただきます。
 電話には出ませんのでお問い合わせ等は0776-97-5561までお願い致します。
 コールがならない場合は営業予定がございません。

どうしても特定日に食べたい。この日は開店してほしいなどの要望にはできるだけ応えたいと思っております。ぜひご連絡くださいませ。
お手数をおかけし、大変申し訳ございません。
何卒よろしくお願い致します。
店主敬白

平日は昼営業をおこなっておりません。
平日・土曜日の夜営業は不定営業となります。
ご来店の前には当店ホームページ営業カレンダーをご覧くださいませ。
http://www.muginawaya.com

急募!HELP!
土曜日・日曜日・祝祭日
昼営業時のアルバイトを募集しております。
昼営業11:00-15:00の4時間程度。
高給優遇。
ダブルワーク可。
お子様を連れての勤務可。
昼食無料支給。交通費支給いたします。
OLさん、主婦の方の副業としても最適!
真面目で明るい方、ぜひよろしくお願いいたします。
お問い合わせご相談はメッセージをお送りください。
折り返し電話番号をお知らせ致します。

無化調ラーメン 牟岐縄屋
YOLO

より美味しいスープ、より美味しいご飯をご提供できますよう、軟水器を導入いたしました。
福井のお水は水道水でもかなり軟水よりで、全国にも誇る水質ではございますが、残留塩素や重金属などを除去したお水を使うことで、更に美味しい中華そばをご提供可能になったと思います。
魚介系の出汁も出やすく、ご飯の甘味も増えてより美味しくなったと思います。
ぜひご賞味くださいませ。

※プレオープン期間中です

福井 無化調ラーメン専門店

牟岐縄屋(むぎなわや)

〒913-0005
福井県坂井市三国町浜地30-5-1 海運座内
(入り口通路暗いですが安心してお通りください。)

開店しているかどうかはいつでもお電話でご確認下さいませ。
TEL.0776-97-5561
店内にいる場合は電話に出ます。
作業中は電話に出られませんので、再度お電話くださいませ。
開店時間は少々遅れる場合もございます。ご容赦くださいませ。

HomePage http://www.muginawaya.com
facebook https://www.facebook.com/muginawaya/
Twitter https://twitter.com/muginawaya
Instagram https://www.instagram.com/muginawaya/

※プレオープン期間中です。

平成28年熊本地震のチャリティに参加させていただきました。
MENSHO TOKYO 熊本地震チャリティラーメン
このチャリティーラーメンで311,578円が日本赤十字社に災害義援金として募金されることとなりました。
MENSHO TOKYOの庄野さん、東京他ラーメン界の重鎮の皆様、関係者の皆様、そしてラーメンを食べて頂いたお客様。
本当にありがとうございました。ラーメンって素晴らしい!
チャリティーラーメンの様子は以下のブログより御覧ください
粉の丸ちゃん 様
サンゼロミニッツ 様
ミステリー ラーメン シアター 様
ご紹介頂きました皆様、ありがとうございました。

『平成28年熊本地震災害義援金』向け募金箱。
平成28年6月20日までに皆様からお寄せいただきました義援金の総額は 24,633円 となり、日本赤十字社に振り込みましたことをご報告いたします。
皆様の温かいお気持ちに感謝いたします。


あみの3様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

ニコニこに様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
ニコニコいきたいね ~今日はおやすみラーメン日~
今日はおやすみラーメン日
ニコニこに様の 限定 濃鶏白湯 『コクの極み』レビュー

八朔様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
Twitter @ha_ssaku_man
ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して
八朔様の煮干し中華そば(醤油)レビュー

あかピカ様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
明石のあかピカ

N@BE様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
限定 尾道ラーメンレビュー
“High Tide or Low Tide”

phelgie様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
限定 太肉極清湯そばレビュー
instagram

敬愛する福井の蕎麦魔神 佐野様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
「塩だけで食べる三種類の十割蕎麦」と「飲む十割蕎麦」の四種類の十割蕎麦 福井県JR鯖江駅から徒歩8分 小田和正さんが大好きな蕎麦打ち職人の佐野蕎麦(さのそば)

福井新聞社 月刊Fu+様にご紹介をいただきました。ありがとうございました(^^
福井県のグルメ、おでかけ、イベント情報サイト「ふうプラス」

ふくいドットコム様にご紹介をいただきました。ありがとうございました(^^
福井「越前・若狭」の旅情報 ふくいドットコム

ドリーム様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
ブロゴルファー◯◯の食いしん坊の居酒屋日記(爆)

バリタカ様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
Twitter @tkhy_t_takano19
下町ですよね(^^; あの本ってTRY? とっても遠方から、僻地へのご来店ありがとうございましたm(__)m。

福井県の総合格闘技チーム V.T.L. 元会長様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
福井キックボクシング&柔術日記

ちゅ~みー先生@福井グルメ様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
ちゅ~みー先生の『もりもり食べるんデス( ´ ▽ ` )ノ』@福井グルメ de 食いしん坊♪

実名口コミNo.1 Rettyグルメ
Yasuda Shouhei 様、Kondou Yoshiyuki 様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
実名口コミNo.1 お店探しはグルメなあの人から Retty(レッティ)

k麺様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
k麺の東海バカラーメン
とっても遠方から下道行脚、僻地へのご来店ありがとうございましたm(__)m

じろう 改めて ぢろう様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^
単身赴任中のじろう 改めて ぢろう。のブログ

いっちゃん(ZMB48)様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました(^^ ANTHEM最高!BABY METALも好きっすw
ラーメソゾンビの麺日記(その他あり)

宮崎トーヨー住器株式会社 様、嬉しいご紹介をいただきありがとうございました。塩ダレ課題であります!もう少しアイデアを入れ込んでみます。
マドリエ福井中央 宮崎トーヨー住器株式会社 ブログ

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